Galliner: Consum i Conclusions

Amb aquesta Crònica Verda tanquem La Saga de les Gallines, composta de 4 artícles, que ens permeten obtenir uns coneixements i extreure algunes conclusions bàsiques per iniciar-nos en l’avicultura.. Una saga on hem parlat de tots el aspectes bàsics, claus generals i informacions necessaries per arrencar amb un projecte de galliner d’autoconsum. Aquí tanquem amb les despeses i el consum que ens suposarà i unes conclusions finals.
Les parts anteriors de la saga:
Gallina: Instruccions d’Ús.
Gallines: Mites i Llegendes.
Galliner: Pressupost i Muntatge.

La teoria i les estimacions de consum

Aquest apartat comença parlant del següent. Després parlarem de la Pràctica, que acostuma a ser diferent de la teoria, però sempre va bé tenir les dues. Amb la teoria tenim un punt de partida més acurat.
Així doncs, quatre dades per a poder fer estimacions de consum de temps i diners en base a la teoria:
El preu del pinço a Catalunya, com a referència està entre els 0.40-0.90€/kg.
Una gallina menja uns 0.120-0.150kg de pinço al dia.
El sac de 20L de palla té un cost d’uns 5€.
Com més quantitat de palla comprem més barata surt, les bales de palla són proporcionalment molt més barates.

En les condicions esmentades anteriorment (elements i dimensions del galliner):
Les menjadores caldrà reomplir-les un cop per setmana.
La palla s’haurà de renovar cada dues setmanes. Podrem posar la palla bruta de fang i fems a compostar.
L’aigua que quedi la renovarem cada setmana per raons sanitàries. Així evitarem que s’hi facin algues i es faci malbé.

En el nostre cas pràctic, la despesa estimada de manteniment suma un total de 12€/mes.
Afegim un 25% en concepte “extres/imprevistos”, que sempre hi ha, i resulten 15€ mensuals.
Ja per curiositat: les 4 gallines, a 5 ous setmanals, durant 4.5 setmanes que equival un mes, produeixen un total aproximat de 90 ous/mes.
Si fem càlculs, tenim que 90 ous ens costen 15€.
Per tant en costa produir mitja dotzena d’ous: 1€.

Respecte a la cria de gallines per a carn no podem explicar-vos la nostre experiència perquè no ens hi hem atrevit encara. A priori sembla ser que és un procés que demana molta més constància i dedicació i no podem garantir-la. De moment.
Però sempre podeu menjar carn ocasionalment amb les gallines que baixin la producció d’ous, senyal de que ja estan velles, i les vulgueu renovar.
La pràctica i el final de mes: adaptar-se o morir.
Ara ja fa 3 anys que vam construir el galliner i hem pogut corregir aquesta teoria… L’hem corregit a cops!

Les conclusions extretes són:

  • Les gallines ponen aquesta quantitat d’ous quan estan molt i molt sanes, si la dieta es desestabilitza lleugerament ja baixarà el ritme ràpidament.
  • Posar gallines noves al galliner és un risc, ja que fàcilment marginaran a la nova.
  • Les gallines mengen MOLT. Hem hagut de comprar una tercera menjadora.
  • Els excrements de gallina són molt potents, i el ritme d’evacuació és altíssim.
  • Amb un galliner no hem tingut prou, per sobrecarrega de fems del sòl i perquè la compactació no permetia a les gallines netejar-se. Hem hagut de construir un segon galliner per a deixar al sòl renovar-se, créixer noves plantes i criar a nous insectes. Les anem rotant d’un lloc a l’altre cada poques setmanes.
  • Si les gallines agafen algun paràsit o malaltia és extremadament difícil d’erradicar. Les nostres van agafar polls i encara estem barallant-nos per exterminar-los.
  • Un bon recurs per a la higiene de les gallines i per a complementar la seva dieta amb fulles i insectes és deixar-les sortir a passejar per l’hort quan no hi ha res plantat o quan els cultius ja són madurs i no estan en risc.
  • Les despeses del galliner són lleugerament més altes, però en el nostre cas no arriben a superar els 20€/mes.
Publicat el dia 29 de mayo de 2016

3 respuestas a “Galliner: Consum i Conclusions”

  1. Enhorabona per la vostra feina. No habia trobat mai una informació sobre aquests temes que tingués aquesta qualitat i claredat. De veritat, us felicito, posaré en pràctica els vostres consells, gràcies!

    • Moltes gràcies Anna, aquestes paraules ens dónen ànims i força per seguir!
      El projecte és, ara per ara, amateur i va passant alts i baixos. Actualment estic treballant en una nova web on hi trobareu tota aquesta informació i nova que anirem publicant. Us convido a visitar-la i opinar sobre ella! NOVA WEB AQUÍ Moltes gràcies! 😀

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *