Gallina: Instruccions d’ús

Electrodomèstic o Animal de Companyia?

El meu avi no va anar a Cuba, però això és una altre historia. El meu avi fa anys havia tingut un meravellós galliner, amb la seva mitja dotzena de gallines i el seu imponent gall. Per a ell, com a la majoria de persones de temps enrere, això responia purament a una necessitat. Si […]
1 de septiembre de 2015

Més Bolets: Xampinyons

No tant satisfactori com l'anterior...

Seguint la crònica del cultivar bolet és ben fàcil, on presentàvem la vivència i parlàvem de l’experiència molt satisfactòria amb la gírgola, continuem amb la nostra experiència cultivant xampinyons i les conclusions que n’hem extret. El xampinyó no tant genial L’inici del cultiu va ser molt similar a la gírgola: el sac en una safata […]
9 de agosto de 2015

La canya, la planta dels mil usos

Suport i estructura

Arundo donax, la canya és una planta que s’ha utilitzat des de l’inici dels temps. Aquest èxit es basa en les seves tiges, que són llenyoses, molt lleugeres i resistents. A la vegada és una planta que creix molt de pressa fent unes tiges llargues i rectes. Un cop floreix, les llavors són majoritàriament estèrils. […]
30 de julio de 2015

El rebrot de les maduixeres

Maduixeres o aus fènix?

Apart del nostre hortet del qual ja hem parlat en alguna ocasió, tenim un altre raconet d’uns 15m2 al costat de la caseta: és el nostre jardí útil. Va començar sent un prat; és a dir, un tros ple de gespa que anàvem dallant, fins que un dia vam decidir donar-li forma. Ho vam decidir […]
15 de julio de 2015

Cultivar Bolets: Fàcil fàcil!

El cultiu misteriós

En el projecte VIDAUTONOMA sempre volem testejar els nostres productes abans d’oferir-los al públic i l’últim que vam tenir l’oportunitat de gaudir va ser el kit de cultiu de bolets: gírgoles i xampinyons. El resultat: una expèriencia molt personal i que us mostrem aquí per donar-vos una idea de com es poden arribar a cultivar […]
7 de julio de 2015

Els alls es planten per Nadal i es cullen per Sant Joan

Un dia per collir

Ara que ja ha passat la ressaca de Sant Joan, parlem un altre cop d’alls, que segons la dita “es planten per Nadal i es cullen per Sant Joan”. En un post anterior ja vam comentar que pel que fa a alls, necessitem un dia per a plantar… I un dia per collir. Dissabte 30 […]
27 de junio de 2015

Què és el compostatge? La nostra experiència

Compostar en comptes de llençar

Compostar? Que es composti sol! Com ja vam comentar en les cròniques del cultiu d’alls, a part de la finca on vivim, tenim un tros de bosquet on no hi ha ni aigua ni llum, on no hi ha res edificat i on no hi anem quasi mai. Vaja, un solar amb arbres, arbusts i […]
17 de junio de 2015

El cultiu d’alls: un cultiu amb zero requeriments

Els alls abandonats

El cultiu d’alls és de secà i es basa, com diu el nom, en cultivar sense reg o amb molt poc reg. Nosaltres ho hem volgut portar a l’extrem i hem provat de cultivar els alls sense dedicar-los-hi gens de temps. Sí és cert que alguna escapadeta fèiem a veure’ls però no ens va caldre […]
9 de junio de 2015

Guardar llavors per la següent temporada

Tanquem el Cicle, llavors per a la propera

Quan parlem d’horta o de jardí normalment ens referim al procés que va des de plantar la llavor fins a collir el fruit. Però si realment volem practicar l’autoconsum també hem de pensar en com guardar llavors de temporada en temporada. Què és una llavor? Una llavor és un òrgan de resistència, on la vida […]
3 de junio de 2015

Post collita: Trucs pela-faves

Un somni fet realitat

Les faves si són petites i tendres es poden menjar com la mongeta tendra, senceres i bullides; però un cop maduren i els seus grans s’engrosseixen, es buiden per fer les faves desgranades com la mongeta seca, el cigró, el pèsol, la llentia, etc. Un cop collides no s’acaba la feina. Pelar faves, si només […]
25 de mayo de 2015